Estufa de Proteínas Mantenedor Conservador 6 Cubas GN 1/6 Inox

R$ 2.697,00

Ideal para conservação de hambúrgueres, carnes grelhadas, frango e outras proteínas já preparadas, mantendo-as aquecidas e prontas para montagem ou serviço, sem perda de qualidade.

Descrição

  • Medidas: 69,5cm (C) x 38cm (L) x 35,5cm (A).
  • Único no mercado que tem 1 resistência em cada cuba, 6 resistências individuais.
  • 2 Termostatos (Reguladores de temperatura), sendo 1 em cada nível.
  • Cada nível possui uma tampa interna para manter o calor e a suculência da proteína.

 

Sugestão de temperatura conforme tempo de uso: 90° graus para até 20 minutos. 75° graus para períodos de 20 á 35min. Acima disso, pode ressecar a proteína, indicamos até 60° graus.

 

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